고추빵.
고추빵.

[충북메이커스 경철수 기자]괴산군 농업기술센터 농산물가공아카데미 수료생들로 구성된 제빵모임이 오는 29일부터 9월 1일까지 열리는 괴산고추축제에서 고추빵을 선보인다고 27일 밝혔다.

이번 행사를 마련한 제빵모임은 지역 농·특산물을 이용한 제빵과 제과제품을 개발하고 소규모 창업을 목표로 하는 자주모임이다.

제빵모임은 괴산고추축제 기간 괴산고추를 원료로 한 △고추모닝빵 △매운고추빵 등 2종의 고추빵을 홍보하고, 나눔 행사와 함께 고추빵에 대한 선호도 조사도 실시한다.

제빵모임은 지난 5월 5일 어린이날 우리밀과 옥수수를 활용한 제빵제품으로 호응을 얻기도 했다.

괴산군 농기센터는 "올해 완공 예정인 농산물종합가공지원센터의 가공제품 개발 및 생산방향 모색에 도움이 될 것으로 기대 된다"고 말했다.

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